“还有，光顾菜，传菜台有粉就先送，千万放凉了，咱得快，得安抚客。”

    菜有先，粉有快有，客先顺序。就怕客见吃了咋没，得解释清楚。

    姜然单禁一，有就，还怕厨忙呢。

    杨丰和卢娘往送单，前酒茶用厨房，有就茶叶，昨晚了，往外送，也都放前。一早姜然还了，留晚用。

    单一送了来张，才没了动静，还因为前坐了，来客吃得等。

    姜然一共张桌，有一块来，也有来，独来和拼桌。

    姜然前摆摊，客也拼桌，倒介意跟一块吃。

    姜然和许玉莲经始忙活了，姜然切猪耳朵，锅凉油爆炒。

    一次炒了份，炒完正有煮粉，接猪耳朵一为，盖粉。

    雪粉丝，面油亮红猪耳朵丝，味尤其霸，倒有压过汤鱼汤味势了。

    许玉莲也一煮粉，就招呼一声，单就放传菜台，方便。

    “杨！汤米粉鸭血粉丝汤啦！”

    送完又赶回煮粉，有面，还得煮碗面。

    东西太，姜然猪耳朵拌粉和杂拌粉还没完，煮粉加浇活就落许玉莲。

    粉客，有加小料，都杨丰卢娘记，前加送过。

    “鸭血粉丝汤、汤米粉、煮片汤粉……”许玉莲嘴念煮片汤粉，却加成了末汤粉浇。

    给加错了，禁“”了一声，慌张姜然，“姜小娘，咋办……”

    姜然送过一，：“错了一咱吃了吧，前事忙，当一就。”

    姜然都保证一错都，许玉莲也就过来练了煮粉，错正常过了。

    也就，若面错，就跟当初陈莹收钱一样，得扣工钱了。

    前杨丰和卢娘也一样，算。面错了、送错了，也得扣钱。

    许玉莲了，小了。

    还没等堆单完，单又有了。杨丰拿了六张过来，“有吃完经了，全猪耳朵拌粉、杂拌粉。”

    姜然：“杂拌粉就剩份了，跟客一，换。”

    杨丰得快，回来得也快，“小娘，给换成猪耳朵拌粉吧。”

    姜然猪耳朵，“成，还有。”