北宋姜姑娘的摆摊日常 - 第101章

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    姜然过尝了一,,过吃够味,且味偏甜,还带药味甜,咸都压住了。

    姜然:“八角桂放了?”

    赵娘:“放了,桂放了一条,得放料吗,寻思放吃。”

    姜然:“越越,桂八角放一,八角放一粒,桂就甲盖就,买草啥,炖一锅放粒,其也用放太。”

    姜然:“找纱布料包起来,试试。”

    有料贵,炖一次用了太,还赚。

    赵娘,午空了回试试。

    来菜也容易,便姜然告诉该,也得来回遍。姜然每次粉也,一样粉,觉得意了,绝来。

    客吃吃,试就值。

    话,赵娘摊前就来了客,“试?”

    赵娘:“过阵,卖腊夹馍吃。”

    “,给来锅盔夹排,里面夹俩,用煎太熟,辣刷,酱就刷一面。”

    赵娘得客,来,一味,“,错了。”

    赵娘始忙活,姜然就回厨房了,还没客菜,猪耳朵都捞来切成丝,样起来方便,还有杂,也都先切备。

    就一份切一样省省事。

    切,杨丰就来了,刚门客,记住,“炒粉份,猪耳朵拌粉份,瓦罐汤,一碗八宝粥碗瘦粥,小酥份。”

    姜然估摸前来了六客,估计有吃包锅盔,“成,玉莲煮粉吧。”

    姜然先炒粉,份接一锅,锅,正第波粉也煮了。

    刚刚姜然没,卢娘又送来单,许玉莲就先了浇。

    接盛浇粉快,一锅,粉就一次煮碗,先了,也耽误姜然。

    姜然粉猪耳朵炒了,就粉送来。

    姜然浇盖,接送菜,刷锅,炒一份,一份炒粉。

    弯腰给灶添块柴,经意瞥一旁切来剩爪鸭脚。

    午用了鸭,午鸭,和块鸭各卖了,用剩骨架炖汤。过翅啥姜然没动,全了炖来汤寡淡,味喝。

    脚剁来仔细刷洗了遍,等一忙完了,来试试。

    试菜也简单,炸小酥排有剩油,来留家里炒菜用。剩越来越,偶尔送给赵娘许玉莲,家家里饭,反正家吃,也嫌用过次。

    姜然一忙完用剩油炸了。

    忙完,姜然没急吃饭,刷锅烧,等锅里烧,倒油。

    菜籽油,颜偏,用过次颜更偏黄褐。

    油温来,姜然用筷探探,筷冒了小泡,便拿漏勺脚鸭脚都捞来,使劲抖了抖里面,一持锅盖,一漏勺里爪倒油锅。

    有,锅里噼里啪啦响。


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