古代zhong田开客栈日常[美食] - 第65章

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    她当年为了学雕刻,特意学过一点基础美术课程,虽然画技一般,但画一个辣椒还是没问题的。

    云音看着傅望道:“若是找不到就算了,不用太过费心。”

    她虽然很想找到辣椒,可也不知道现在辣椒有没有传入欧洲,她不愿傅望为了此时耗费太多Jing力,虽然茱萸的味道没那么辣,可还是有辣味的,用来做一些辣味菜还是没问题的,只是到底比不上辣椒来的好用。

    傅望把绢布揣进怀里,对云音笑笑:“我会多加注意,你也不必担心,我会多看看的,不会为此影响我的事情,而且西域那边稀奇古怪的东西很多,说不定就能发现。我还有朋友在各个地方,到时候去信一封,让他们帮忙留意,说不定西域没有,其他地方有呢。”

    云音眉眼弯弯,对傅望道:“那就多谢了。”她“哎呀”一声,跑到厨房,把装好的食盒提出来递给他,“这个是我给你准备的,你在路上可以吃。”

    傅望打开食盒看到的便是丝丝缕缕的点心,他挑眉道:“多谢阿音。”

    今日的月亮非常圆,如同夜明珠般悬挂头顶,清亮的月色洒落在他们身上,云音举杯对傅望道:“共饮一杯吧。”

    傅望与她四目相对,笑笑拿过一杯米酒,一口喝下,“这酒喝起来太过绵软,还是烧酒酒味更浓郁。”

    云音:“我这里没这些酒,只有米酒和果酒,你也知道,醉酒容易误事,米酒和果酒都不醉人,适合那些想喝点酒,又担心喝醉的人。”

    傅望:“确实如此,你这里防卫还是太过薄弱,能不卖酒还是不卖酒的好。”他蹙眉沉思片刻后道,“程勇虽然受了些伤,但是武力还算不错,你可以让他帮你守着客舍,至于冯海没多少战斗力,但厨艺还不错,你可以让他帮你。”

    云音颔首道:“你放心,我会安排好的,你安心去走镖吧,我在这里等你回来。”

    听到云音说等他,他虽然知道她没有开窍,仍然很开心,他笑道:“嗯,我会尽快回来。”

    翌日一早,傅望带着罗田几人离开,云音送完他们正要回客栈时,万乐巧从官道上行驶而来,她叫住云音道:“云娘子,好巧,我正好过来给你送牛nai。”

    云音上前接过这一桶新鲜的牛nai,笑道:“麻烦万娘子,我现在便去做,对了之前给夏小娘子送的点心她还喜欢吗?”

    万乐巧道:“我们娘子很喜欢,特别是那份银丝糖,这次吃完饭,我们小姐要多买些带回去。”

    “有呢,这点心我做了不少,夏小娘子可以随时来买。”

    云音把牛nai拿到厨房,又去拿了几个鸡蛋,拿出干净的小釜,把牛nai倒入釜里熬煮起来,煮开的牛nai倒入准备好的碗中,冷却过程中会形成一层皮,等这层皮形成后,从碗的边缘倒出牛nai,加入打散的蛋清和糖搅拌均匀,倒回有一层牛nai皮的碗中,放入锅里蒸熟。

    蒸好的双皮nai上面也有一层皮,等冷却后放到水井里冰镇,夏小娘子过来时,正好能吃冰镇好的。

    做完双皮nai,云音便打算做焦糖布丁了,这个做起来也不难,用到的食材仍旧是牛nai、糖和鸡蛋,之前剩下的蛋黄,此时拿来做布丁正好,再打几个鸡蛋,倒入煮开微凉的牛nai,搅拌均匀后过一下筛,做牛nai布丁时,最好不要留下泡沫,否则做出来的布丁便会有气泡。

    焦糖也很简单,在锅里倒入糖和水熬煮,不要搅拌,让它自然反应,熬到变成焦糖色,气泡也变小后,焦糖就煮好了,煮好的焦糖倒入碗里,倒入之前的牛nai,放到烤炉里烤一烤,烤盘里要放水,这样才不会烤焦。

    烤好的布丁也放到水井里冰镇,等布丁完全冷却下来,倒入盘子里,漂亮的焦糖布丁便做好了,琥珀色的焦糖铺满整个布丁,刚一入口焦糖的微苦充斥整个口腔,但细细回味却又能品尝到一丝甜。布丁nai香十足,滑滑嫩嫩,入口即化,非常软绵。

    云音吃完一个竟然觉得没吃够,可惜她没有牛nai,想要买到产nai的牛还真没那么容易,之前她便找人问过,但是没有,也不知夏小娘子都是从哪里来的牛nai,不知道找她买牛nai能不能行,她真的还想再吃这些nai制品。

    吃完焦糖布丁,云音听到郑桂兰招呼夏小娘子的声音,她带着两份点心,去了大堂,夏燕今日穿一身杏色的齐胸上襦,下裙着缠枝纹的石榴红裙子,外穿一件轻纱大袖衫,行走时如云霞流动,像极了下凡的仙子。

    她把布丁和双皮nai放到夏燕身前道:“好久不见夏小娘子,多谢你送来的礼物。”


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